заметки о путешествиях туда и обратно
8 заметок с тегом

Еда

Ctrl + ↑ Позднее

Странные фрукты

1 октября 2008, 21:12
Кто бы мог подумать, что для китайца помидор — фрукт. Именно поэтому 100% томатный сок из тетрапака приторно сладкий. При этом на упаковке указано, что он не содержит сахара. Любителям хлопнуть «Кровавой Мэри» или просто промочить горло солёненьким придётся либо смириться с тем, что в сок надо добавлять соевый соус (делать это желательно вдали от коренных китайцев, которые считают подобную процедуру непристойной — у них принято макать в соус, а не лить его в блюдо, поскольку литье — примета призывающая голод), либо тащить с собой через таможню спичечный коробок с солью, поскольку за несколько лет проживания я убедился, что найти привычную нам поваренную соль в китайском магазине практически невыполнимая задача.

Смерть зеленым

26 сентября 2008, 18:44
В смысле — от инфаркта. В чаньшайском «Карефо» (китайский филиал сети французских супермаркетов) продают поштучно и на вес больших и наверное вкусных жаб. В «Валмарте» (китайский филиал сети американских супермаркетов) — живых черепах, больших, как дыни-торпеды. На вес. Говорят им надо дать поплавать дома, в чистой воде и только потом варить или жарить.

Еда!!!

5 декабря 2007, 10:48
Купить еду проще простого, если вы, конечно, не предпочитаете просто следовать по расписанию принимающей стороны.



Впрочем, и в ресторане надо знать, что заказываешь. Это кажется парадоксом, но и коренные китайцы иногда не знают, что скрывается под названием в блюда в меню ресторана. Например, китаец немного знавший русский, перевел в этом ресторане «рыбу, сваренную с овощами в черном пречном масле» как «уха», и деликатно отговаривал меня наливать черный, как нефть, бульон в миску. Только русская выдержка заставила меня влить в себя три ложки тяжелого масла, по запаху похожего на роскошную рыбацкую уху, а по вкусу — на напалм.